http://eco2.blog71.fc2.com/ 食の安全を中心に環境問題・ハンドメイド・雑貨etc.etc‥興味のあることを綴っていきます♪ ja http://eco2.blog71.fc2.com/blog-entry-186.html 読売新聞では「食」に関する様々な特集を組んでいます。食に対する認識の薄い消費者が増えているという記事がありました。賞味期限を3日過ぎた刺身を食べて「腐った魚を売っている！！」とスーパーに文句を言う男性。「新鮮なものを置いていれば少し日が過ぎても大丈夫だ！」と怒鳴り散らしたそう。冷凍食品メーカーには「冷凍フライから骨が出た！」や「エビ入りシューマイから殻やヒゲが交じっている！」関係者いわく「魚には骨 食に対する認識の薄い消費者が増えているという記事がありました。

賞味期限を3日過ぎた刺身を食べて「腐った魚を売っている！！」と
スーパーに文句を言う男性。
「新鮮なものを置いていれば少し日が過ぎても大丈夫だ！」と怒鳴り散らしたそう。
冷凍食品メーカーには
「冷凍フライから骨が出た！」や「エビ入りシューマイから殻やヒゲが交じっている！」
関係者いわく
「魚には骨がありエビには殻やヒゲがついている。生き物を食べているという
意識が欠けている」と‥

冷凍・加工食品が主流の食卓。
精肉はもちろん加工済み。
魚だって下処理したものも売っています。
便利で簡単な生活に慣れた消費者は年齢を問わずに
「命」をいただいているということが薄れきっているんでしょうね。

子供たちにはしっかりと教えていきたいなと思います。















]]> 雑記 2008-03-27T12:42:51+09:00 ゆきひー FC2-BLOG http://eco2.blog71.fc2.com/blog-entry-185.html 春休みが始まりました。2人でずっと遊ぶので家事もスムーズに進むのですがケンカが耐えない‥怒りまくりです‥幼稚園の終了式の後のお別れ会では担任の先生に子供たちの写真や手書きの絵の入ったアルバムを渡す事になっています。このアルバムはクラス委員が会費を集めて作ります。アルバムは毎回きれいにラッピングされて先生に渡すのでクラス委員以外の保護者はどんな出来上がりか見ることができませんでした。包装紙もゴミになっ 2人でずっと遊ぶので家事もスムーズに進むのですがケンカが耐えない‥
怒りまくりです‥

幼稚園の終了式の後のお別れ会では担任の先生に
子供たちの写真や手書きの絵の入ったアルバムを渡す事になっています。
このアルバムはクラス委員が会費を集めて作ります。
アルバムは毎回きれいにラッピングされて先生に渡すので
クラス委員以外の保護者はどんな出来上がりか見ることができませんでした。
包装紙もゴミになっちゃうのでエコじゃない。
という事で家にあまっている布で小さなバッグを作りました。




ちょっとガーリーにコサージュをつけてみたりして。
先生にも喜んでいただきました♪








]]> ハンドメイド 2008-03-26T12:01:07+09:00 ゆきひー FC2-BLOG http://eco2.blog71.fc2.com/blog-entry-184.html 今日の大阪は曇り空。でも気温は14度ぐらいまで上がりそうです。キーボードを打つ指が凍えない季節がやって来ました♪前の話になりますが土磨さんから無肥料のグレープフルーツをオマケでいただきました。グレープフルーツって枝先にぶどうの房のように実をつけるんですよ。だから「ぶどうの実」＝「グレープフルーツ」という名がつけられたようです。グレープフルーツの属性はみかんでオレンジとブンタンが自然交配してできたもの でも気温は14度ぐらいまで上がりそうです。
キーボードを打つ指が凍えない季節がやって来ました♪

前の話になりますが土磨さんから無肥料のグレープフルーツをオマケでいただきました。



グレープフルーツって枝先にぶどうの房のように実をつけるんですよ。
だから「ぶどうの実」＝「グレープフルーツ」という名がつけられたようです。
グレープフルーツの属性はみかんでオレンジとブンタンが自然交配してできたものです。
日本で売られているもののほとんどが海外からの輸入品で
その7割がアメリカからのものです。
残留農薬や防腐剤が大量に使われているのであまり食べない方がよい果物ですね‥

スーパーで売られているものに比べたら一回りは小さいです。
が、ずっしり重みがあります。
祖父母が果物屋だったので小さい頃からよく食べていました。
横半分に切ってグラニュー糖をたっぷりかけて‥

グラニュー糖の代わりにメイプルシロップをかけて食べました。
すっぱい！すっぱすぎ(≧ロ≦)
さすが自然栽培のグレープフルーツ。
すっぱさがハンパじゃありません！！
でもおいしい♪深みのあるすっぱさっていうのかな。
子供たちはギブアップしましたけど‥

残りはグレープフルーツチューハイにしました。
あぁおいしかった♪









]]> 無肥料栽培 2008-03-10T10:59:25+09:00 ゆきひー FC2-BLOG http://eco2.blog71.fc2.com/blog-entry-183.html 息子用のピンクッションができました。モチーフは「馬」。ひたすら升目を縫っていくだけなのでビギナーの私は苦労しました‥「かっこいい！」と気に入ってくれたようです。で、使い方はというと‥ポケモンの枕です‥これはポケモンのお部屋。お姉ちゃんがいると遊び方も女の子っぽいです。 モチーフは「馬」。
ひたすら升目を縫っていくだけなのでビギナーの私は苦労しました‥




「かっこいい！」と気に入ってくれたようです。

で、使い方はというと‥




ポケモンの枕です‥
これはポケモンのお部屋。
お姉ちゃんがいると遊び方も女の子っぽいです。







]]> ハンドメイド 2008-03-07T10:46:54+09:00 ゆきひー FC2-BLOG http://eco2.blog71.fc2.com/blog-entry-182.html 今日の大阪は曇り空。いつまで寒い日が続きますね。昨日の読売新聞にインターネットなど食材宅配サービスの利用者が急増しているという記事が載っていました。1ヶ月前に起こった中国製冷凍ギョーザ中毒事件がきっかけのようです。ネット販売の野菜はスーパーに比べて価格は1.5倍以上。しかも送料もかかってくるものもあります。でも生産者の顔が見えるし農薬の使用有無や回数など細かく記載されているショップが多いです。「食の安 いつまで寒い日が続きますね。

昨日の読売新聞にインターネットなど食材宅配サービスの
利用者が急増しているという記事が載っていました。
1ヶ月前に起こった中国製冷凍ギョーザ中毒事件がきっかけのようです。

ネット販売の野菜はスーパーに比べて価格は1.5倍以上。
しかも送料もかかってくるものもあります。
でも生産者の顔が見えるし農薬の使用有無や回数など
細かく記載されているショップが多いです。
「食の安全」を重視する消費者が増えてきたという事ですね。

日本の自給自足率は減る一方。
荒れた農作地が増え続けているという記事も読みました。
この中毒事件が「日本の食」を考え直す
大きなきっかけになればいいなと思う今日この頃です。







]]> 雑記 2008-03-06T11:11:22+09:00 ゆきひー FC2-BLOG